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1/8/2004

    No.17 『本物の<うまさ>とは―その2―』

     夏バテしていませんか?
     さて、前号では素敵なおそば屋さんをご紹介しました。今回はお寿司屋さんと参りましょう。

     都内に行きつけのお寿司屋さんがあります。そのお店に入ると、まだ着席もしていないのに、板前さんが私の寿司を握りはじめます。カウンターにすわると同時に、私の好物の「ヅケマグロ」がスッと出て来ます。もっとも常連になれば、この程度のことは珍しくもありませんが。

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    • at 2004/08/01 0:00:00
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