皆さんは、ラーメンはお好きですか？私はもう、大好きで、仕事で出張する時は「魂のラーメン」（プレジデント社）をカバンにしのばせて持っていくほどです。（ちなみに、この本には全国の本当にうまいラーメン屋さんがのっています。）
先日、福岡で仕事をしました。この地は私の故郷でもあり、この世で一番好きな所です。その福岡が「トンコツ・ラーメン」の本場であることは、きっと皆さんご存じのことでしょう。
その福岡出張のおり、昨年からずーっと行きたいと思っていた「ラーメン・スタジアム」にやっと行くことができました。（「キャナル・シティー」の中にあり、北海道から九州までの有名店のラーメンが味わえるようになっています。）
そこで一番行列のできるお店は、地元福岡、トンコツ・ラーメンの有名店です。私は行列するのは嫌いなのですが、今回ばかりは並んで待ちました。味は、子供の頃によく食べたおいしいラーメンの味に似ていて、私にとってはとても懐かしいものでした。
ついでに仕事柄、私はこのお店の言葉づかいに興味をもってしまいました。
食事処で、料理の載ったお盆を運ぶ時に耳にする言葉に「後ろ通りまーす」、「前を失礼しまーす」というのがありますね。その言葉を聞くと、近くにいるお客さんはぶつからないように、少し気をつけてくれますよね。
ところが、このラーメン屋さんは一風違っていまして、「ラーメン通りま～す」と言うのです。こういわれると、聞かされた方は「こぼされたら熱いし、服もべたべたに汚れるなー」とすぐに連想できます。ですから、お客さんはぶつからないように、少しではなく、うんと、気をつけてくれるわけです。言葉づかいもうまいもんだなあと感心した次第。
これは使えますよ～。かき氷のお店なら、「いちごの、かき氷通りまーす」。鉄板焼きのお店なら、「焼けた鉄板通りまーす」。ついでに、理科実験室なら、「硫酸、塩酸通りまーす」。これなら、偶発的な事故もなくなりそうですね。
皆さんの会社、工場、お店、ご家庭でもご活用になってはいかがでしょうか。
ちなみに、かのラーメン屋さん、久留米大砲ラーメンといいます。味わってみますか？
（Ｃ）酒井美智雄